Cehovi
Ceh proizvodnog obrta
OBJAVLJENI VODIČI DOBRE HIGIJENSKE PRAKSE I HACCP ZA PEKARE | Naslovnica |
| Obrtnička komora PGŽ |
| Udruženja obrtnika |
| Cehovi |
| Savjetodavna služba |
| Kontakt |
Podsekcija autostruke
- 18.11.2005. Sastanak u svezi aktualnog stanja rješavanja problematike autostruke, na kojem su uz predstavnike autostruke Primorsko-goranske i Istarske županije i tajnike UO Opatija, Rijeka, Krk, Crikvenica i VKKJ bili nazočni i glavni tajnik HOK-a, dr. Petar Sindičić i šef odjela za organizaciju rada cehova, Ivica Štambuk
- 07.11.2005. - Sastanak s Croatia osiguranje u svezi
problematike autostruke
- 19.10.2005. - Sastanak s Croatia osiguranje u svezi
problematike autostruke
- 07.09.2005. - sastanak - dogovor o daljnjim aktivnostima u
svezi problematike autostruke
- 31.07.2005. - sastanak - dogovor o daljnjim aktivnostima u
svezi problematike autostruke
- 18.07.2005. - sastanak - dogovor u svezi sporazuma s
Hrvatskim uredom za osiguranje
| OBJAVLJENI VODIČI DOBRE HIGIJENSKE PRAKSE I HACCP ZA PEKARE |
| Petak, 21. Listopad 2011. | |
|
Prema najavama iz Ministarstva zdravstva i socijalne skrbi pekarima se ostavlja rok od tri mjeseca za prilagodbu svog poslovanja u skladu s načelima HACCP sustava. Nakon toga počev od 15. siječnja 2012. godine sanitarna inspekcija će nadzirati rad pekara uz primjenu propisanih sankcija za one koji ne ispunjavaju propisane obveze. Kako je rečeno na predstavlljanju vodiča održanom u Obrtničkoj komori PGŽ 20. listopada, izradom ovih vodiča pekarima je odrađen veliki dion posla i obveza. provodeći upute iz vodiča i vodeći predviđene evidencijska liste realiziraju se propisane zakonske obveze. Ovisno o predznanju, na temelju informacija iz vodiča poslovanje je moguće i samostalno urediti preman zahtjevima vodiča. |