|
PREDAVANJE O MASLINOVOM ULJU I NJEGOVOJ PRIMJENI U GASTRONOMIJI |
|
Utorak, 15. Veljača 2011. |
CEH UGOSTITELJA OBRTNIČKE KOMORE PRIMORSKO-GORANSKE ŽUPANIJE I SEKCIJA UGOSTITELJA UDRUŽENJA OBRTNIKA OPATIJA ORGANIZIRAJU EDUKATIVNI SEMINAR.
TEMA: „PREDAVANJE O MASLINOVOM ULJU I NJEGOVOJ PRIMJENI U GASTRONOMIJI" u srijedu, 23.veljače, 2011.godine
u restoranu „Amfora" u Voloskom
sa početkom u 18,00 sati
Predviđeno je tijekom predavanja posluživanje jela u pet slijedova kako bi se zorno prikazalo sljubljivanje jela s maslinovim uljem, odnosno njegova praktična primjena u gastronomiji.
Predavač će biti poznati proizvođač maslinovog ulja iz Oprtlja u Istri, gosp.Klaudio Ipša čije je ekstra djevičansko maslinovo ulje"Frantoio"uvršteno među najbolja maslinova ulja na svijetu u 2010.godini,koje će se ulje i koristiti u prezentaciji.
Uz servirana jela sa maslinovim uljem biti će servirana i prezentirana vina poznatog vinara iz Momjana, gosp.Gijanfranca Kozlovića.
Prilika je to za prisustvovanje prvom stručnom sljubljivanju jela,ulja i vina.
Predviđena je kotizacija po osobi u iznosu od 100,00 kuna.
Očekujemo odaziv ugostitelja kojima je u interesu steći nova saznanja o gastronomiji.
Molimo da se svi zainteresirani prijave direktno u restoran „Amfora" na tel.:701-222, ili u Ured Udruženja obrtnika na tel.: 272-692, a kako bi se mogla napraviti adekvatna priprema i rezervacija.
|