U Dubrovniku je danas završen 24. kongres ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore (HOK) koji je okupio više od 500 sudionika.

Nakon osvrta na ovogodišnju sezonu, uočavanja najvećih problema u ugostiteljstvu, nastojanja da se u narednom razdoblju poslovanje u ovoj struci poboljša, iznesen je niz problema i prijedloga od strane predsjednika cehova obrtničkih županijskih komora, vodstva Ceha HOK-a, predstavnika ministarstava, školstva, drugih institucija i ostalih sudionika. Konačno, usvojeni su slijedeći zaključci :

Projekt i Pravlinik o utvrđivanju posebnog standarda Hrvatska autohtona kuhinja predstavili su Željko Lenart, državni tajnik Ministarstva turizma, Zlatko Puntijar, član Ceha ugostitelja Hrvatske obrtničke komore, Damir Crleni, predsjednik Hrvatskog kuharskog saveza i Vlasta Klarić iz Hrvatske gospodarske komore.

U Narodnim novinama br. 60 od 1. lipnja 2011. godine objavljen je Pravilnik o utvrđivanju posebnog standarda - hrvatska autohtona kuhinja Ministarstva turizma.

Ovim Pravilnikom propisuje se posebni standard HRVATSKA AUTOHTONA KUHINJA koji se može utvrditi za ugostiteljske objekte iz skupina »Restorani« i »Barovi« i »Hoteli«, vrste ugostiteljskih objekata iz skupina za koje se može utvrditi Posebni standard, uvjeti i elementi koji moraju biti ispunjeni za Posebni standard, oznaka i način označavanja Posebnog standarda te način utvrđivanja Posebnog standarda. U izradi ovog Pravilnika akivno je sudjelovao i Ceh ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a.

http://narodne-novine.nn.hr/clanci/sluzbeni/2011_06_60_1332.html

Pozivamo sve zainteresirane da popune obrazac u privitku i dostave u OK PGŽ.

 obrazac_sezonski_radnici_-_summer_job

Pozdravljajući članove Ceha, predsjednik HOK-a Dragutin Ranogajec istaknuo je da pojedine zakonodavne aktivnosti HOK-a, posebice u vezi suzbijanja rada na crno ili reguliranja radnoga vremena itd. - idu u prilog i obrtnicima-ugostiteljima te da će svi obrtnici također imati nove mogućnosti za informiranje koje će HOK pružiti svome članstvu, posebno o novim zakonima i propisima.